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POLLO BRASILEÑO DE DANIELA FRANKLIN estilo ORNOSA |
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Escrito por ornosa
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sábado, 14 de diciembre de 2002 |
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
- Un pollo mediano , limpio y cortado en 6 porciones
- Una cebolla grande cortadas en 8 trozos
- Dos dientes de ajo
- Un pimiento verde que escaldaremos y le sacaremos la piel
- Cuatro tomates a los que sacaremos la piel y las semillas
- Cuatro tabletas de Ave cream
- Oregano,comino, y otros condimentos a gusto de cada cual
- Un vaso de vino blanco o tinto indistintamente
- Medio vaso de agua
- Una hoja de laurel
- Tres cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
PREPARACION
1º Poner todo en una fuente de asar , que taparemos con papel de aluminio.
2º Colocar la fuente al horno a una temperatura de 180º durante
aproximadamente hora y cuarto , vigilando de vez en cuando para que no se quede sin caldo , en cuyo caso añadiremos un poco mas de agua.
Plato facil , facil y sabrosisimo....
Luis Ornosa i Pamies
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Carnes y cocidos 
