|
TARTA DE AVELLANAS , ALMENDRAS NUECES Y PIÑONES estilo ORNOSA |
|
|
|
|
Escrito por luorpa
|
|
miércoles, 22 de octubre de 2008 |
INGREDIENTES PARA SEIS PERSONAS - 150 gramos de avellanas tostadas y molidas muy finas- 150 gramos de almendras molidas muy finas- 75 gramos de piñones pelados- 75 gramos de nueces peladas
- 350 gramos de harina de trigo
- 200 gramos de mantequilla
- Media docena de huevos frescos
- 200 gramos de azúcar en polvo
- Una copita de aguardiente de hierbas
PREPARACIÓN
1º Mezclar la harina , las almendras , las avellanas y la mantequilla. 2º Añadir los seis huevos y el azúcar y amasar hasta conseguir una masa homogénea. Añadir la copita de aguardiente de hiervas. Si vemos que está demasiado espesa se puede añadir un poco de agua caliente a la masa. 3º Poner en un molde para el horno, engrasado con mantequilla 4º Añadir los piñones y las nueces encima. 5º Poner en el horno al baño de maría durante 30 minutos, vigilando que no se nos queme. Dejamos enfriar el molde , desmoldamos y servimos. Luis Ornosa i PamiesE-mail:
Esta dirección de correo electrónico está protegida contra los robots de spam, necesita tener Javascript activado para poder verla
|
Postres 
