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TARTA DE MAIZ estilo ORNOSA |
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Escrito por ornosa
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sábado, 01 de noviembre de 2003 |
INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS
- 150 gramos de harina de maíz
- 150 gramos de mantequilla
- 6 huevos
- 200 gramos de azúcar blanco
- Una cucharadita de Royal
- Ralladuras de limón
PREPARACION
1º Se baten bien las yemas con la mitad del azúcar y con la mantequilla.
2º Se añaden , la harina de maíz , la cucharilla de royal y las ralladuras de limón.
3º Se baten las claras a punto de nieve con el resto del azúcar y se añaden a la anterior mezcla.
4º Se unta un molde de agujero en medio con mantequilla y se vuelca la mezcla en él.
5º Se hornea a fuego medio durante 25 minutos.
Luis Ornosa i Pamies
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